炎天暑月，在中卫市环香山腹地，一片片满是砾石的田垄间，墨绿的瓜蔓倔强地攀爬，孕育出“石头缝里长出的西瓜珍品”——硒砂瓜。随着6月底首批瓜售出装车外运，中卫硒砂瓜错峰上市，将陆续走进千家万户，让味蕾畅享夏日清凉。

　　今年种植面积达46.95万亩

　　采收期从6月底持续到9月初

　　中卫市地处1100米—2955米的高海拔地区，昼夜温差16℃，年均降雨量仅200毫米左右，平均蒸发量达2000毫米。独特的地理位置和气候条件孕育了“因旱而兴，因雨而丰”的硒砂瓜，果肉鲜嫩多汁、沙甜爽口，富含硒、锌等微量元素。2024年，在中国果品区域公用品牌价值评估中，“中卫硒砂瓜”品牌价值达35.98亿元，入选中国农业品牌目录2024年农产品区域公用品牌。

　　在中宁县徐套乡白套村的瓜田里，该村党支部书记金孝存蹲在田垄间，查看西瓜生长情况，并与围拢过来的农户分享喜悦：“再有几天就能上市了！”

　　“中宁县今年种植硒砂瓜17.9万亩，预计产量48.3万余吨，总销售额可达4.6亿元。这些‘金疙瘩’将销往全国各地及大润发等各大连锁超市。”中宁县农业农村局相关负责人介绍，中宁县依托“龙头企业+基地+特色产业+农户”的发展模式，大力推广标准化生产、有机肥替代化肥、病虫害绿色防控等技术，显著提升了全县硒砂瓜产业标准化水平。

　　“今年我们种植硒砂瓜1万余亩，采取分批种植策略，4月到5月分多批种植，使得收获期可以从7月初一直延续到9月初，实现错峰销售。”中卫市鲜尚品果蔬有限公司总经理赵鸿涛介绍。

　　沙坡头区香山乡作为核心产区，今年共种植硒砂瓜12.84万亩，将于7月中旬进入大面积采摘期。为了提升整体品质，香山乡精心打造了4个万亩标准化产业基地，严格推行统一施肥、统一品种、统防统治的管理模式，从源头把控，确保将高品质硒砂瓜送到消费者手中。今年主打的品种是耐储运、甜度高的“金城5号”，同时搭配种植“金花3号”“康乐”等早熟品种。

　　在香山乡景庄村的瓜田里，瓜农周河指尖触摸着熟悉的瓜皮，正做着上市前的最后检查。这位与硒砂瓜打了十多年交道的老把式，望着眼前长势喜人的瓜田，黝黑的脸上挂满笑容。“今年种了70亩，估摸着亩产能有3000公斤，目前已经有买家和我对接了。”周河说。

　　今年，中卫市硒砂瓜种植面积达46.95万亩。6月29日，今年首批中卫硒砂瓜以每公斤2.6元的价格成交并从香山乡黄泉村装车首发。硒砂瓜采收期从6月底将持续至9月初。

　　示范种植中小个头硒砂瓜

　　自动分拣设备按重量精准分级

　　“别看个头小，口感可绵密着呢！每个也就5公斤到7公斤，最适合现在的小家庭了。”在沙坡头区兴仁镇拓寨村的一片试验田里，瓜农李晓宏热情地介绍新品种——中小果型硒砂瓜。该中小果型硒砂瓜是中卫市新阳光农业科技有限责任公司历时4年选育的新品，果型椭圆，籽小而少，果肉鲜红细腻，中心糖度突破13%，边糖也达10%以上，兼具美味与耐储特性。

　　为了精准对接市场对小果型、高品质西瓜日益增长的需求，沙坡头区计划3年投入补助资金241.2万元，打造新品种新技术试验示范基地，推动种植结构革新。一方面，联合北京大学现代农业研究院张兴平教授，在香山乡、兴仁镇试验示范种植适应本地气候的中小果型西瓜1400亩。另一方面，支持本地企业与水果巨头百果园集团合作，在香山乡开辟150亩试验田，引入土壤改良技术，探索解决困扰硒砂瓜地的土壤板结、重茬种植等难题。

　　走进中宁县喊叫水乡周马庄子村的瓜田，不时有无人机低空掠过，正在进行飞防作业。“以前，只能等发现病虫害后，人工背着药桶去打药，不仅烦琐，效率还低。现在用两架无人机统防统治，10分钟就能完成40多亩地的作业，又快又好！”周马庄子村党支部副书记周晓龙说。

　　近年来，中宁县以全产业链升级为目标，引导农业社会化服务组织配备无人机、喷雾器等现代化植保器械，建立病虫害统防统治区，实现科学防治。同时，依托乡村振兴资金，在喊叫水乡、徐套乡试点旱作高效节水拱棚种植模式，进一步优化品种结构，提升产品品质，降低生产成本。

　　“按照客商要求，根据瓜的重量精准分级，不同重量的硒砂瓜经自动分拣设备分流，工人打包后直接装车。”赵鸿涛介绍，自动分拣设备既能无损检测，又能解放人力。今年，赵鸿涛所在公司在现有分拣线的基础上，将投运更先进的设备，兼具检测糖度、空心、压伤、重量等多个标准。这些科技辅助手段的综合运用，让中卫硒砂瓜在保持原有特色的同时，焕发出新的生命力，成为名副其实的“新宝贝”。

　　启动硒砂瓜全国推介计划

　　冷链物流实现48小时极速配送

　　精心侍弄瓜田的农户、忙碌对接市场的销售代办、规划运输线路的快递公司、架起设备准备直播的网红……从田间到餐桌，多方力量共同奏响中卫硒砂瓜丰收的序曲。

　　“今年，中宁县本地主播和自媒体人在硒砂瓜上市之前就在田间地头‘就位’了，直接通过抖音、快手等平台推介售卖硒砂瓜。”金孝存介绍，浙江等地客商亲自来到硒砂瓜地，先验货、后买瓜，实地采购。中宁县带领龙头企业、合作社等对接硒砂瓜主销城市高端零售商、大型批发市场，建立产销合作机制，打造硒砂瓜授牌销售窗口；借助顺丰小当家、抖音、快手等电商渠道，统一布局重点城市硒砂瓜经销业务，利用“互联网+”打造“高端销售+市场批发+线上同步”立体化经销模式。

　　安徽小黑哥商贸有限公司与中卫市鲜尚品果蔬有限公司建立了长期合作，将硒砂瓜销往北京、上海、深圳等一线城市。“我们每年都来中卫采购，这里的硒砂瓜品质稳定，外地商超渠道非常认可。”安徽小黑哥商贸有限公司负责人冯博表示，该公司每年在中卫的硒砂瓜采购发运持续3个月以上，年交易额突破1亿元。

　　沙坡头区在全国多个重点城市遴选并设立了22家政府公开授牌的硒砂瓜直营门店，架起产销精准对接的桥梁。今年，乘着“中卫硒砂瓜”品牌升级的东风，沙坡头区计划再投资1732.4万元，聚焦强化品质保障、深化品牌影响、维护产业利益三大核心，进一步提升硒砂瓜产业发展质量。

　　中卫市农业农村局相关负责人表示，自6月起，中卫市已全面启动“2025年硒砂瓜全国推介计划”，7月中旬还将举办大型产销对接会，邀请北京新发地、深圳百果园、盒马鲜生等多家渠道商深入产区实地考察。为确保新鲜直达，当地已联合物流企业开通“硒砂瓜专线”冷链物流，实现从田间到餐桌48小时极速配送。

　　当盛夏的风吹过香山腹地，中卫的这份“硒”世甘甜，正跨越山海，奔赴一场与消费者的甜蜜之约。（记者 王强 李萌 杨月儿 文/图）